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	<title>Hello, my name is Sanh LY &#187; Video</title>
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		<title>Cours d&#8217;introduction à l&#8217;éclairage de studio</title>
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		<pubDate>Wed, 30 Nov 2011 11:59:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sanh</dc:creator>
				<category><![CDATA[Artwork]]></category>
		<category><![CDATA[Chicago]]></category>
		<category><![CDATA[studio]]></category>
		<category><![CDATA[Video]]></category>

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		<description><![CDATA[Hier, je suis tombé sur ce très bon cours intitulé "Introduction to studio lighting", présenté par Joey Quintero, au nom de B&#38;H photography (magasin de référence aux Etats-Unis pour tout ce qui est photo &#38; video). Pendant deux heures, j'ai assisté à ce cours avec délectation (et avec des sushis) et franchement, pour les gens [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Hier, je suis tombé sur ce très bon cours intitulé "Introduction to studio lighting", présenté par Joey Quintero, au nom de B&amp;H photography (magasin de référence aux Etats-Unis pour tout ce qui est photo &amp; video).</p>
<p>Pendant deux heures, j'ai assisté à ce cours avec délectation (et avec des sushis) et franchement, pour les gens qui veulent considérer sérieusement à faire du studio, je vous le conseille .</p>
<p><iframe width="560" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/-ibFanS5GC4" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></p>
<p>C'est marrant ça m'a rappelé l'époque où j'étais à Chicago, et que j'avais trop la flemme d'aller en cours : du coup comme pour cette vidéo, j'y assistais en différé, par internet. (Sauf que là c'est bien plus intéressant).</p>
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		<title>Joyeuses Fêtes</title>
		<link>http://delirium.sanhly.com/2008/12/24/joyeuses-fetes/</link>
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		<pubDate>Wed, 24 Dec 2008 14:42:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sanh</dc:creator>
				<category><![CDATA[Life]]></category>
		<category><![CDATA[Chicago]]></category>
		<category><![CDATA[Video]]></category>

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		<description><![CDATA[Joyeux Hanoukah, Joyeux noel... En cadeau : les chants noël de chicago ^^]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Joyeux Hanoukah, Joyeux noel...</p>
<p>En cadeau : les chants noël de chicago ^^<br />
<object width="576" height="432" ><param name="allowfullscreen" value="true" /><param name="allowscriptaccess" value="always" /><param name="movie" value="http://www.facebook.com/v/104302855117" /><embed src="http://www.facebook.com/v/104302855117" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="576" height="432"></embed></object><br />
<object width="576" height="432" ><param name="allowfullscreen" value="true" /><param name="allowscriptaccess" value="always" /><param name="movie" value="http://www.facebook.com/v/104305455117" /><embed src="http://www.facebook.com/v/104305455117" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="576" height="432"></embed></object></p>
]]></content:encoded>
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		<title>[Concert if] Be your own rockstar</title>
		<link>http://delirium.sanhly.com/2008/02/12/concert-if-be-your-own-rockstar/</link>
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		<pubDate>Tue, 12 Feb 2008 17:03:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sanh</dc:creator>
				<category><![CDATA[Evènementiel]]></category>
		<category><![CDATA[Video]]></category>
		<category><![CDATA[Zik]]></category>

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		<description><![CDATA[Sans compter mes petits concours de piano auxquels je participais quand j'étais petit, ni le spectacle de jonglage qui eut lieu il y a deux ans de cela, ce fut ma première vraie expérience musicale face au public.J'ai participé au Concert IF : un concert organisé par les élèves de mon département. Habituellement les profs [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<div align="center"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2056/2260995008_a96e2cea17.jpg?v=0" /></div>
<p>Sans compter mes petits concours de piano auxquels je participais quand j'étais petit, ni le spectacle de jonglage qui eut lieu il y a deux ans de cela, ce fut ma première vraie expérience musicale face au public.<br /><span class="fullpost"><br />J'ai participé au Concert IF : un concert organisé par les élèves de mon département. Habituellement les profs y participent aussi mais ce ne fut pas le cas cette année... dommage.</p>
<p>Quoiqu'il en soit, j'y étais : mais pas seul avec ma guitare.<br />Le pire c'est qu'en théorie, j'avais presque rien à faire car notre surprenant chanteur, habillé en panthère rose suite à une raison qui m'échappe encore, avait une présence terriblement comique! </span><span class="fullpost">Mais quand même, l'angoisse était incroyable, le stress, les rotules qui flanches et les doigts moites... c'était pour moi. </span><span class="fullpost">Heureusement, que j'étais pas seul et que Franz et Kwani étaient dans la place . Chapeau bas les artistes.</p>
<p>Sidmarcus &amp; Chinatown est composé de Franz, lead singer, de Kwani à la rythmique et de moi aux arpèges.
<div align="center"><object height="355" width="425"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/-ylp5yfpMt4&amp;rel=1"><param name="wmode" value="transparent"><embed src="http://www.youtube.com/v/-ylp5yfpMt4&amp;rel=1" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" height="355" width="425"></embed></object></div>
<p>Les <a href="http://www.youtube.com/results?search_query=concert+if+2008&amp;search_type=&amp;search=Search">autres </a>vidéos...</p>
<p><span style="font-style: italic;"><span style="font-size:78%;"><br />.current mini-goal:<br /><span style="font-weight: bold;">__Download some background for next photo session</span><br />.current thoughts :<br /><span style="font-weight: bold;">__I wanna take a dump</span><br />.current media:<br /><span style="font-weight: bold;">__Juno    </span><br />.current picture:<br /><span style="font-weight: bold;">__<a href="http://www.youtube.com/watch?v=X6jzORv8PO8">Edouard </a></span><br /></span></span><br /></span></p>
]]></content:encoded>
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		<title>Achmed the dead terrorist</title>
		<link>http://delirium.sanhly.com/2007/12/23/achmed-the-dead-terrorist/</link>
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		<pubDate>Sun, 23 Dec 2007 22:22:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sanh</dc:creator>
				<category><![CDATA[Pure Delirium]]></category>
		<category><![CDATA[Video]]></category>

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		<description><![CDATA["I'll kill you!"]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<div align="center"><object height="331" width="420"><param name="movie" value="http://www.dailymotion.com/swf/x3ei9i"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowScriptAccess" value="always"><embed src="http://www.dailymotion.com/swf/x3ei9i" type="application/x-shockwave-flash" allowfullscreen="true" allowscriptaccess="always" height="331" width="420"></embed></object><i></i>
<div style="text-align: left;"><i><a href="http://www.dailymotion.com/Beuh_C"></a></i></div>
</div>
<p>
<div style="text-align: left; font-style: italic;">"I'll kill you!"</div>
]]></content:encoded>
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		<title>Pianissimo</title>
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		<pubDate>Sat, 10 Nov 2007 13:26:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sanh</dc:creator>
				<category><![CDATA[Rétro]]></category>
		<category><![CDATA[Video]]></category>
		<category><![CDATA[Zik]]></category>

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		<description><![CDATA[Mon père m'a montré cette vidéo la semaine dernière, pile au moment ou je m'y suis remis. J'ai fait 5 ans de piano quand j'étais petit et ce fut une expérience assez perturbante. A l'époque je voyais la pratique du piano comme une corvée sous l'austère direction de ma mère : je devais obligatoirement en [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<div align='center'><object height="355" width="425"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/lZMjHrauKN0&amp;rel=1"><param name="wmode" value="transparent"><embed src="http://www.youtube.com/v/lZMjHrauKN0&amp;rel=1" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" height="355" width="425"></embed></object></div>
<div align='justify'>Mon père m'a montré cette vidéo la semaine dernière, pile au moment ou je m'y suis remis. J'ai fait 5 ans de piano quand j'étais petit et ce fut une expérience assez perturbante. A l'époque je voyais la pratique du piano comme une corvée sous l'austère direction de ma mère : je devais obligatoirement en faire 1 heure par jour, et j'en faisais surtout pas une minute de plus.</p>
<p>Avant de voir cette vidéo, je m'y suis mis a rejouer très récemment... par goût de la musique, ou peut etre par gout du défi : si j'arrive à progresser seul, lentement mais surement à la guitare, pourquoi je n'en profiterai pas pour faire une petite mis à jour en piano?</p>
<p>Alors j'ai commencé doucement, avec une partoche facile, très facile : "Clubbed to death", de la bande originale de Matrix, que j'ai entendu chez Sté. C'est beau le piano. C'est reposant. Ce n'est juste pas pratique d'en pratiquer où que l'on soit, comme on pourrait le faire à la guitare. Un ami est venu l'autre jour et a commencer à jouer ça :<br />Sakamoto Ryuichi - Merry Christmas Mr. Lawrence</p>
</div>
<p>
<div style="text-align: center;"><object height="355" width="425"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/YwkuS9FlB7M&amp;rel=1"><param name="wmode" value="transparent"><embed src="http://www.youtube.com/v/YwkuS9FlB7M&amp;rel=1" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" height="355" width="425"></embed></object></div>
<div align='center'>C'est magnifique. Alors j'ai imprimé les 7 pages de partition, et je me suis juré interieurement que je terminerai ces pages cette année : j'imagine déjà l'auto satisfaction que je pourrai en tirer.<br />Ca me ferait tellement du bien de faire quelque chose de beau et pas utile.</div>
<p><span style="font-style: italic;"><span style="font-size:78%;">.current mini-goal:</span></span><br /><span style="font-style: italic;"><span style="font-size:78%;">__Jongler</span></span><br /><span style="font-style: italic;"><span style="font-size:78%;">.current thoughts :</span></span><br /><span style="font-style: italic;"><span style="font-size:78%;">__Dormir</span></span><br /><span style="font-style: italic;"><span style="font-size:78%;">.current media:</span></span><br /><span style="font-style: italic;"><span style="font-size:78%;">__Simpsons</span></span></p>
]]></content:encoded>
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		</item>
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		<title>Tong</title>
		<link>http://delirium.sanhly.com/2007/10/20/tong/</link>
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		<pubDate>Sat, 20 Oct 2007 08:58:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sanh</dc:creator>
				<category><![CDATA[Pure Delirium]]></category>
		<category><![CDATA[Video]]></category>

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		<description><![CDATA[Tong Le Filmenvoy&#233; par PeteRock Je continue le buzz autour de cette vidéo, qui a été publiée cet été sur pas mal de site : Un concentré de toutes les mimiques vietnamiennes autour d'un petit scénario rigolo. Dans le casting, il y a la voix de celui qui fait Léo Dagan dans Kaamelott ( le [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<div align='center'><object width="425" height="259"><param name="movie" value="http://www.dailymotion.com/swf/4VuPtV6iAr8M8kqN6"></param><param name="allowfullscreen" value="true"></param><embed src="http://www.dailymotion.com/swf/4VuPtV6iAr8M8kqN6" type="application/x-shockwave-flash" width="425" height="259" allowfullscreen="true"></embed></object><br /><b><a href="http://www.dailymotion.com/video/x2wdd8_tong-le-film_shortfilms">Tong Le Film</a></b><br /><i>envoy&eacute; par <a href="http://www.dailymotion.com/PeteRock">PeteRock</a></i></div>
<p>Je continue le buzz autour de cette vidéo, qui a été publiée cet été sur pas mal de site : Un concentré de toutes les mimiques vietnamiennes autour d'un petit scénario rigolo. Dans le casting, il y a la voix de celui qui fait Léo Dagan dans Kaamelott ( le patron ) et celle de Attila de la même série ( Tong ).... Oui pa'ton.</p>
]]></content:encoded>
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		</item>
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		<title>Knock Knock</title>
		<link>http://delirium.sanhly.com/2007/10/19/knock-knock/</link>
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		<pubDate>Fri, 19 Oct 2007 13:04:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sanh</dc:creator>
				<category><![CDATA[Pure Delirium]]></category>
		<category><![CDATA[Video]]></category>

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		<description><![CDATA[Knock knock? Who's this? Pol? Pol Who?POLPOT! psss : Nouvelle rubrique -> "Pure Delirium"]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><span style="text-align: center;"><object width="425" height="350"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/5JHgnFQ-eCY"></param><param name="wmode" value="transparent"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/5JHgnFQ-eCY" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" width="425" height="350"></embed></object></span></p>
<p>Knock knock? <br />Who's this? <br />Pol? <br />Pol Who?<br />POLPOT! </p>
<p>psss : Nouvelle rubrique -> "Pure Delirium"</p>
]]></content:encoded>
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		<title>Inspiration et circonstances</title>
		<link>http://delirium.sanhly.com/2007/09/11/inspiration-et-circonstances/</link>
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		<pubDate>Tue, 11 Sep 2007 09:00:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sanh</dc:creator>
				<category><![CDATA[Video]]></category>

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		<description><![CDATA[" [...] dans ce malheur on apprends toujours beaucoup, et j'ai beaucoup appris sur moi meme, voire bien plus que ca : je me suis decouvert et je me découvre encore. En effet quand je vois qu'à clermont, donc quand j'étais plus jeune, mon principal intérêt était de comprendre les interactions en société, je réalise [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://farm2.static.flickr.com/1366/1358720047_67128cfa67_o.png"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px;" src="http://farm2.static.flickr.com/1366/1358720047_67128cfa67_o.png" alt="" border="0" /></a></p>
<p><span style="font-style: italic;">" [...] dans ce malheur on apprends toujours beaucoup, et j'ai beaucoup appris sur moi meme, voire bien plus que ca : je me suis decouvert et je me découvre encore.</span><br /><span style="font-style: italic;"> En effet quand je vois qu'à clermont, donc quand j'étais plus jeune, mon principal intérêt était de comprendre les interactions en société, je réalise que ma période post bac a été pour moi l'exploration de ma propre personnalité.</span><br /><span style="font-style: italic;"> Dehors mon caractère préconçu de vietnamien. Exit mon comportement radical vis a vis des gouts musicaux des autres! par exemple J'ai pris mes écouteurs et j'ai écouté de tout. Petit à petit, je me fais une liste mentale de " j'aime, j'aime pas ", par moi uniquement. pour moi uniquement. Et c'est vraiment la que je regarde, que je sens, que je touche et que je goute ( si c'est possible ) tout ce qu'il m'est possible de me confronter, pour voir comment moi je réagis, en tant qu'un unique individu.</span><br /><span style="font-style: italic;"> J'aime la musique. Avant je disais que Blink182 ca "rocks" et que Tryo, c'était de la soupe. Rhalala. Si mon moi-lycée savait ce que mon moi-étudiant écoutait. C'est comme ca que je me suis rendu compte que j'aimais le jazz manouche, l'électro, la chanson francaise, et également un peu le rap. </span><br /><span style="font-style: italic;"> J'aime etre curieux finalement. Je me suis essayé à la jongle pendant 2 ans, j'ai participé à des conventions, avec mes bolas et mes nunchakus, j'ai fait parti d'un association de jonglage de mon école, j'en suis meme arrivé a faire un spectacle. Priceless, de se découvrir un hobby, une passion, ou juste un délire passager. Peu importe, tant que ca reste un désir personnel, émanant que de moi meme. </span><br /><span style="font-style: italic;"> Et plus que tout, en espérant que dans quelques années, je pratique encore ce "délire" ou ce "hobby" ou cette "passion" : la photographie.</p>
<p></span>... Et pour la photo comme pour la musique, non seulement  je me dresse une liste de "<span style="font-style: italic;">j'aime/ j'aime pas</span>" face à d'autres photos, mais quand j'ai l'oeil dans le viseur, j'ai toujours cette question qui revient :
<div style="text-align: center;">" Qu'est ce qu'une bonne photo? "</p>
<p>
<div style="text-align: left;">Le ukulele : J'aime.<br />Smells like teen spirit  : J'aime aussi.<br />Alors quand le Ukulele Orchestra of Great Britain s'y met, ça donne ça :<br /><object height="350" width="425"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/VXVdNKciP94"><param name="wmode" value="transparent"><embed src="http://www.youtube.com/v/VXVdNKciP94" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" height="350" width="425"></embed></object></p>
</div>
<div style="text-align: left;"></div>
</div>
<p><span style="font-size:78%;"><br />.current mini-goal:<br />__start rapport today<br />.current thoughts :<br />__have to listen to Francis cabrel / text from a profile I wrote for a networking website.<br />.current media:<br />__Indigenes<br />.current picture:<br />__my shadow thrown on my corridor's door.<br /></span></p>
]]></content:encoded>
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		</item>
		<item>
		<title>Comment ça un mois de retard ?</title>
		<link>http://delirium.sanhly.com/2006/10/21/comment-ca-un-mois-de-retard/</link>
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		<pubDate>Sat, 21 Oct 2006 07:17:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sanh</dc:creator>
				<category><![CDATA[DTM]]></category>
		<category><![CDATA[Entourage]]></category>
		<category><![CDATA[Video]]></category>

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		<description><![CDATA[Je cherchais une photo à mettre, et à mon grand désarroi je n'ai pas trouvé de photo plus récente : celle ci date de cet été, c'était la derniere fois que je voyais Isabelle, avant qu'elle parte pour quelque moi en échange à Edimbourgh : voyez vous ce bouquet de fleur en papier? Je l'ai [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/1600/DSC00721.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/400/DSC00721.jpg" alt="" border="0" /></a>Je cherchais une photo à mettre, et à mon grand désarroi je n'ai pas trouvé de photo plus récente : celle ci date de cet été, c'était la derniere fois que je voyais Isabelle, avant qu'elle parte pour quelque moi en échange à Edimbourgh : voyez vous ce bouquet de fleur en papier? Je l'ai entièrement confectionné avec mes petites mains, du pot jusqu'au parfum qui ne se sent plus aujourd'hui et je le lui ai offert pour ses 18 ans. Et elle l'a toujours! Sympa comme souvenir...</p>
<p>Bon je sais, j'avoue, et je me repens déjà. Je mets un peu de temps pour donner des nouvelles à tout le monde, pour mettre un post sur ce blog auquel je tiens beaucoup. (Vous avez remarqué qu'il n'y a plus de pub : amis blogger contactez moi je vous donnerai la recette) Mais bon, ce n'est pas faute d'avoir essayer! Comme je l'ai dit à ma Moman, je suis bien for occupé en ce moment, mais c'est de la bonne occupation : pas le genre a être comateux, completement défracté, allongé sur le sofa. J'ai beaucoup de boulot. Mais du bon boulot, car mine de rien, l'informatique c'est mon dada.</p>
<p>D'ailleurs une petite trouvaille qu'une GI m'a montré, pour tous ceux qui aiment s'endormir en musique : c'est la fonction shutdown sous l'invite de commande windows. ( Démarrer > exécuter > cmd.exe ) Il suffit de taper <span style="font-style: italic;">shutdown -s -t <temps>, </temps></span>et au bout du temps imparti l'ordi s'éteint tout seul ! Bon je sais, je m'expose à des lancers de cailloux accompagnés de ' Sale GEEK', mais je sais que ca sera utile pour certains d'entre vous.</p>
<p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/1600/img_1128450541144.0.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/200/img_1128450541144.0.jpg" alt="" border="0" /></a>End ( intermède informatique ).  J'ai enfin pu donner mon sang! au bout de 3 ans! Je commencais a croire que je n'étais point destiné a le donner, car a chaque fois que j'y vais, il y a toujours eu une bonne raison de pas me prendre (comment ca " Il ne faut pas venir bourré "?!!!). Cette fois ci je suis passé sur la chaise! enfin... le fauteuil! et j'ai pompé a fond histoire de faire la course  avec Celine ( comment ca "Je suis un gros gamin" ? ).  Toujours est il que je suis bien content de l'avoir fait, et d'avoir persévéré : je conseille à tout le monde de le faire, surtout ceux qui ont un rhésus particulier. Moi je ne fais pas du B+ ni du A+, je fais du C+(+). Muahahhahaha</p>
<p>Tiens, en parlant de Muahahahah :<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/1600/images%20140.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/400/images%20140.jpg" alt="" border="0" /></a>Re voici Yibi avec ma gueule sur son t shirt : vous pouvez remarqué une petite ligne de texte en dessous de la photo avec "Muahahahahahahah". Apparemment ce serait typiquement moi, du moins... sur msn. La petite dame est partie sur Nancy, et plus d'internet a son appart : comment tu fais pour survivre? Soi dit en passant, je voudrais avertir les gens qui ont le malheur de ne pas avoir encore d'internet de ne SURTOUT pas prendre Numéricable. C'est foireux l'installation, les prix etc... et puis pas seulement Numéricable, y a aussi la Freebox. Et puis pas seulement la freebox, y a tous les services à distances : ceux qui proposent un numéro de téléphone de service après vente a 5 euros l'appel. Pfff nimporte quoi vous dis-je! C'était mieux jadis...</p>
<p>Pour finir, voilà une vidéo que Manu m'a envoyé au sujet d'une campagne 'free hugs'... touchant, motivant, et ça fait sourire...</p>
<p><object width="425" height="350"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/vr3x_RRJdd4"></param><param name="wmode" value="transparent"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/vr3x_RRJdd4" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" width="425" height="350"></embed></object></p>
<p>EDIT : La commande shutdown -s -t <temps> ne peut pas s'annuler! c'est source de petites blagues... comme là :</p>
<p>Sanh@lyon dit :<br />ayé ta tapé<br />Sanh@lyon dit :<br />?<br />ॐChichinhoॐ dit :<br />oué<br />Sanh@lyon dit :<br />ben attend 10 secondes<br />ॐChichinhoॐ dit :<br />lol<br />ॐChichinhoॐ dit :<br />pti pute<br />Sanh@lyon dit :<br />et ton pc va s'eteindre</p>
<p>  Le message suivant n'a pas pu être remis à tous les destinataires :<br />et ton pc va s'eteindre</p>
<p><span style="font-style: italic;"><span style="font-size:78%;"><br />current thoughts : to do : matlab &amp; c++<br />current media: Django Reinhardt l'intégrale<br /></span></span></p>
]]></content:encoded>
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		<title>Chapitre 2 &#8211; Food for thought</title>
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		<pubDate>Sun, 20 Aug 2006 14:02:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sanh</dc:creator>
				<category><![CDATA[bouffe]]></category>
		<category><![CDATA[Video]]></category>
		<category><![CDATA[Vietnam]]></category>
		<category><![CDATA[Voyage]]></category>

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		<description><![CDATA[L'aspect culinaire de mon voyage était très enrichissant. Mais bon, en ce qui concerne le Vietnam, c'était la sixieme fois que j'y allais : cette fois ci, en allant en Chine j'ai vraiment pu essayer d'établir une différence entre la cuisine chinoise et la cuisine vietnamienne.Outre le fait que la cuisine chinoise se base sur [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/1600/Photo%20024.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/320/Photo%20024.jpg" alt="" border="0" /></a>L'aspect culinaire de mon voyage était très enrichissant. Mais bon, en ce qui concerne le Vietnam, c'était la sixieme fois que j'y allais : cette fois ci, en allant en Chine j'ai vraiment pu essayer d'établir une différence entre la cuisine chinoise et la cuisine vietnamienne.<br />Outre le fait que la cuisine chinoise se base sur des sauces d'huitre et de soja et que la cuisine vietnamienne sur une unique sauce de poisson, en chine les plats peuvent sembler plus sophisitiqués, plus riches, plus gras qu'au vietnam.<br />Alors qu'au vietnam, on trouve des plats qui semblent plus simple, en fait : moins tape à l'oeil, plus diététiques.</p>
<p>un  plat typiquement chinois : le porcelet laqué.<br />un plat typiquement vietnamien : le Pho (soupe tonkinoise)</p>
<p><object height="350" width="425"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/6dmtXhwjmGg"><embed src="http://www.youtube.com/v/6dmtXhwjmGg" type="application/x-shockwave-flash" height="350" width="425"></embed></object><br />le pouvoir d'achat des touristes francais en chine est énorme : nous étions 7 dans dans un restaurant hyper chic avec notre salle personnel, nos propres serveuses, nos propres toilettes, une fontaine centrale avec une reproduction du menekan piss (mon cousin criait à l'hérésie)... tout cela pour une addition s'elevant à moins de 30 euros.<br />Ici on voit notre table très garni, on voit d'ailleurs passer du porcelet laqué, du riz cantonais (on était a Canton, forcément), et le typique plateau tournant qui va si bien à cette culture.<br />En France, chacun se sert au début du repas et mange uniquement ce qu'il a dans son assiette, alors qu'en chine ( et au aussi au vietnam, le plateau tournant en moins )  on se sert vraiment au fur et a mesure dans les plats centraux : un pti morceau de poisson par ci, une cuillerée de riz cantonais par là... etc.</p>
<p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/1600/DSC02182.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/320/DSC02182.jpg" alt="" border="0" /></a>Une boisson très répandu au vietnam et un peu en chine, c'est le jus de canne à sucre : nuoc mia.<br />Il existe plusieurs types de canne à sucre, il y a le noir, utilisé pour faire du sucre et l'autre, mangeable sur place.<br />Je m'en souviens au vietnam lorsque j'étais enfant, on me tendait des cannes à sucre : il fallait après enlever l'écorce avec ses dents et macher les fibres juteuses a l'intérieur, puis tout recracher.<br />Bon, c'est mauvais pour les dents, donc vaut mieux directement en boire, grace a la machine consacrée.<br /><object height="350" width="425"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/NPZGZKrdOH0"><embed src="http://www.youtube.com/v/NPZGZKrdOH0" type="application/x-shockwave-flash" height="350" width="425"></embed></object></p>
<p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/1600/DSC02170.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/320/DSC02170.jpg" alt="" border="0" /></a>Ceci est la preuve qu'au Vietnam, les chiens vivent... plus ou moins.<br />Car si les services sanitaires font du zèle avec les chiens errants , c'est pour les retrouver un peu plus loin sur un marché.<br />Cette fois ci, avec mon cousin et ma cousine, on a fait pression sur mes parents pour qu'ils nous emmenent gouter du chien. Et nous avons réussi.<br />C'est hyper bon : on a essayé nature, grillée, et au caramel, et en fonction de la maniere de le cuisiner, le chien peut tres bien avoir un gout de boeuf ou de porc.<br />En fait il n'y a qu'une seule petite minorité populaire qui aime les chiens d'une manière différente des occidentaux, et de manière général c'est une coutume propre aux nords vietnamiens et à la classe ouvrière.  Souvent accompagné d'alcool de riz .<br />Et c'est donc normal de trouver de nombreux restos à Hanoi ( au nord ) qui en servent.
<div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/1600/DSC02130.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/320/DSC02130.jpg" alt="" border="0" /></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/1600/DSC02536.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/320/DSC02536.jpg" alt="" border="0" /></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/1600/IMG_1242.0.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/320/IMG_1242.0.jpg" alt="" border="0" /></a></div>
<p>Oui bon... Ames sensibles s'abstenir!<br />En Asie, ce qui est remarquable, c'est les fruits : ils sont quasi tous différents que ceux qui existent en France. Sur une étale entiere de fruit, les deux seuls fruits qu'un occidental pourrait reconnaitre sont la grenade et la pastèque. Bon il y a aussi cette banane naine, plus parfumée. J'ai photographié quelques fruits... mais il y en a plein d'autres! et leur nom en francais? aucune idée! (ou trop la flemme)
<div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/1600/DSC02407.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/320/DSC02407.jpg" alt="" border="0" /></a> <a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/1600/DSC02415.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/320/DSC02415.jpg" alt="" border="0" /></a> <a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/1600/DSC02864.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/320/DSC02864.jpg" alt="" border="0" /></a> <a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/1600/DSC02124.0.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/320/DSC02124.0.jpg" alt="" border="0" /></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/1600/DSC02770.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/320/DSC02770.jpg" alt="" border="0" /></a></p>
<p></div>
<p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/1600/DSC02863.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/320/DSC02863.jpg" alt="" border="0" /></a>Ceci dit, en passant, je voulais lever un idée fausse que les occidentaux ont. A quoi ressemble une noix de coco?<br />Les noix de coco sont sphérique, à poils marrons.</p>
<p>C'est FAUX! BOUH!  une noix de coco c'est 2 fois plus gros, c'est vert et c'est pas à poils! En fait pour que ca le devienne,  il faut enlever l'écorce à coup de machette, d'où les poils qui sont en fait des fibres. on garde ainsi que la cavité qui contient le jus de coco et sa chair.<br />ces fibres deviennent marrons seulement lorsque le fruit a beaucoup trop muri sur l'arbre, lorsque la chair et le jus ne sont plus comestibles. C'est à partir de cette chair qu'on fabrique l'huile et tous les produits a destination des pays de l'Occident.<br />Mais bon pour ce qui est de le manger tel quel, il faut qu'il soit plus jeune. Puis on le décapite ( comme sur la photo ), on perce un petit trou, on rajoute des glacons, une cuillere et  une paille ... et c'est délicieux!
<div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/1600/DSC03088.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/320/DSC03088.jpg" alt="" border="0" /></a></div>
<p>Le premier qui me donne le nom d'un fruit qui se trouve sur cette photo gagne mon respect!
<div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/1600/DSC03091.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/320/DSC03091.jpg" alt="" border="0" /></a></div>
<p>Un truc qui n'existe quasi qu'au Vietnam, c'est les oeufs couvés. Qu'est ce qu'un oeuf couvé? généralement c'est un oeuf de canard qu'on mange dans un petit coquetier. La seule différence est que dans cet oeuf se trouve l'embryon de canard!<br /><object height="350" width="425"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/U0WGBW1dTYk"><embed src="http://www.youtube.com/v/U0WGBW1dTYk" type="application/x-shockwave-flash" height="350" width="425"></embed></object><br />Ca parait dégoutant, mais c'est bon! Il faut surtout pas regarder à l'intérieur de l'oeuf sinon ca coupe l'appétit. On en mange généralement dans les petits stands de rue: et le soir, les  marchands ne mettent pas trop de lumiere pour qu'on ne puisse justement pas trop voir ce que l'on bouffe.</p>
<p>Un jour Toto et moi, on s'est livré à une expérience avec l'oeuf de toto :
<div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/1600/DSC02648.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/200/DSC02648.jpg" alt="" border="0" /></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/1600/DSC02649.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/200/DSC02649.jpg" alt="" border="0" /></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/1600/DSC02653.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/200/DSC02653.jpg" alt="" border="0" /></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/1600/DSC02650.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/200/DSC02650.jpg" alt="" border="0" /></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/1600/DSC02653.0.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/200/DSC02653.0.jpg" alt="" border="0" /></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/1600/DSC02654.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/200/DSC02654.jpg" alt="" border="0" /></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/1600/DSC02656.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/200/DSC02656.jpg" alt="" border="0" /></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/1600/DSC02658.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/200/DSC02658.jpg" alt="" border="0" /></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/1600/DSC02659.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/200/DSC02659.jpg" alt="" border="0" /></a></div>
<p>Voila, après coup, c'est clair que mon cousin a eu du mal à manger son petit canard. Il l'a caché avec quelques feuilles de menthe, du sel du poivre, et puis pouf , il a tout mangé d'un coup! Dur!</p>
<p>Sinon à part ça, on a eu droits aussi aux sangsues, aux rats des champs, aux larves ... et j'en passe! J'avais fait un dossier avec les photos de nourriture, alors voilà les dernieres photos et vidéo ( interessante d'une poule qu'on a  égorgé pour nous le servir avec son sang ... miam miam ).<br /><object height="350" width="425"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/L4EDJy4f_Dg"><embed src="http://www.youtube.com/v/L4EDJy4f_Dg" type="application/x-shockwave-flash" height="350" width="425"></embed></object>
<div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/1600/DSC02897.1.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/200/DSC02897.1.jpg" alt="" border="0" /></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/1600/DSC02146.1.jpg"><img style="cursor: pointer;" src="http://photos1.blogger.com/blogger/4910/672/200/DSC02146.1.jpg" alt="" border="0" /></a></div>
<p><span style="font-style: italic;"><span style="font-size:78%;"><br />current thoughts :   mooom, i'm hungry ,hurry up!<br />current media:Fast and furious Tokyo drift<br /></span></span></p>
]]></content:encoded>
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